来源:地产风(fangshi488)一个最近，狗蛋吃了钟人生中的第一块，13元一斤的淡奶。我问他:好吃吗？他说:还不错，但是我选小布丁。狗蛋不明白为什么两块钱能买到幸福，为什么要花13块钱去买。我告诉他:你吃的不是普通的雪糕，是3
来源:地产风(fangshi488)
一个
最近，狗蛋吃了钟人生中的第一块，13元一斤的淡奶。
我问他:好吃吗？
他说:还不错，但是我选小布丁。
狗蛋不明白为什么两块钱能买到幸福，为什么要花13块钱去买。
我告诉他:你吃的不是普通的雪糕，是31度一小时不融化，买得起添加剂的雪糕。
“看那个小布丁，五分钟就软了。”
一个容易软化，一个不容易软化，要价肯定不一样。
钟已经隐隐约约透露出他对易柔这件事的信心。
其官网上写着:“发货后48小时内发货，融化包裹。”
以前大家都以为钟对自己的“专业冷冻包装，加密泡沫箱，零下78度干冰的投放方式”很有信心。现在人们发现:
钟也许对添加剂有信心。
海盐椰子产品被质疑“31度1小时不融化”。钟说，没有不融化的冰淇淋，产品本身的固形物含量达到40%左右。没有额外的饮用水，当然不可能融化成水。
此外，钟特别强调只使用了极少量的食品乳化增稠剂。
配料表显示，其使用增稠剂的主要成分含有刺槐豆胶、卡拉胶和瓜尔豆胶。
小布丁只用了瓜尔胶，难怪5分钟都不行。
“极少量”的各种胶水是钟“非化学”的秘诀之一，但不能确定是主要因素。
这些在冰淇淋和冰淇淋冷冻饮品中也很常见，只要适量使用，是安全的。
一般来说，添加剂是必不可少的，味道好。好吃往往只是添加剂结合的结果。
于是网友开玩笑说，不想吃太多添加剂就买便宜的冰淇淋。
便宜买不起添加剂。
但困扰广大网友的是，在便利店很难买到便宜的冰淇淋。
二
鹿晗去便利店买冰淇淋，带了一个。结账的时候被告知是9块钱。他脱口而出:
这么贵！
就要2019年了，用今天的话说，鹿晗遇到了一个“冰淇淋刺客”。
看似不起眼的冰淇淋，没有明码标价，躺在冰箱里。当你随手拿起一个去结账的时候，往往会被它高昂的价格砸在你的灵魂和钱包上，就像被一把剑捅了一样。
这种“天价冰淇淋”被戏称为冰淇淋刺客。最近几年，每年夏天，刺客都要被搜身好几次。
其中，网络冰淇淋名人钟被打得最惨。
第一次听说钟的时候，估计很多人和狗蛋一样好奇:为什么品牌名称都是三个姓？
对此，他们的创始人，既不姓钟，也不姓薛，也不姓高，解释说:这是中国冰淇淋的谐音。
他从数百个姓氏中选择了三个常见的姓氏进行组合。
林老板出身广告行业，深谙品牌包装和传播之道。因此，自2018年成立以来，中一直是热门话题。
有一次他让人把雪糕车推到小红书楼下，邀请大家去尝尝，换来无数小红书种草的笔记。
别人的冰淇淋单元不是根就是盒。钟为冰淇淋行业创造了一个新的量词，叫做“片”。产品形态也不落俗套，是瓷砖造型。
所以买他的冰淇淋，你得说，给我一块钟这样才不会显得老气。
为了区别于普通冰淇淋，林先生选择了高价路线，一开始就把单价定在10元以上。
刚出江湖的时候名气不大，却以高价示人。在引起质疑后，钟趁机推出了一款名为“厄瓜多尔粉钻”的冰淇淋，售价高达66元。
然后宣布这款冰淇淋只生产了2万个。
目前，钟单品最高售价已达88元。
在狗蛋的印象中，昂贵的梦龙放在钟面前，只能算是“廉价冰淇淋”。
近年来，人们很难从便利店买到真正便宜的冰淇淋。一块钱的老冰棍和两块钱的绿舌头留给他们的空间越来越少。
有人说钟和梦龙联手卖冰淇淋是一种奢侈。
这让失去冰淇淋自由的年轻人非常愤怒，愤怒的后果非常严重。昨天，有网友拿着打火机观看高雪，发现没有液体滴落，直到黑色的可乐出现。
因为《燃烧》，钟又上了热搜。这是钟一周内的第n次热搜。
林老板在自己的发圈里说:
7月的前三天，我愤怒地提到了两个榜单和一个热搜。估计会有3456的续作。对手像不要钱一样买热搜。
负面舆论如海啸般袭来，可能是反对者的抹黑，也可能更多是消费者不满的发泄。
三
除了为了反对而反对，我们究竟为什么要反对钟呢？
很多人不理解。
《人类简史》中有一段话大意是:
现在整个社会都在鼓励消费主义。我们总是被诱导去消费和购买无数我们并不真正需要的产品。我们被告知要善待自己，宠爱自己，在buy buy买。
整个世界都在匆匆忙忙地推动你前进，而我们早已成为聪明的消费者。
这被称为消费主义陷阱。
不管是买两块钱还是二十块钱的冰淇淋，其实都不会有太大本质区别，就是夏天用的，吃5分钟什么味道都无所谓。
但是品牌会告诉你不一样。20元的冰淇淋，讲究的是口感。
钟说，他的核心客户群主要是26-36岁的群体，其次是18-26岁的群体。“因为他们是知识分子，消费偏向知识分子，会为品质等非衣食属性支付溢价，审美相对在平均水平以上。”
你想吃根旧冰棍解暑。中的品牌价值观有意无意地规训着你，吃中反映着你的品味。
这叫疏远你的消费价值观。
互联网扁平化了整个社会，扁平化了经不起诱惑的年轻人的口袋。
在闲鱼平台上，一根钟棒能卖两三根，一根雪糕棒比一根普通雪糕还贵。
之所以说贴也能卖钱，是因为钟有一个长期的营销活动——收集15张不同文案的钟贴，可以兑换高清冰箱贴。
广告人出身的林老板真厉害，知道我们年轻人穷，爱晒太阳。
这种玩法和星巴克炒作“猫爪杯”一样，知道年轻人“追求精致”，哪怕可能只是伪精致。
在消费主义的大潮下，“用好的”、“吃好的”、“穿好的”不断传来，提醒我们要对自己更好。
很少有人能理性地思考:
这些所谓的为品味付出的高溢价是我们需要的吗？
鼓励高消费和炫耀性消费，促进阶层回归…这就是钟应该反对的原因。
总有那么几个20%的人有能力追求高溢价的产品或服务。据此，奢侈品的存在是合理的。
卖高价的钟只要不骗不偷不抢就没问题。
钟的问题是明明贵，却和普通雪糕放在一起，装廉价，让人一下子被刺。
网友对比其他高价雪糕，说“哈根达斯几十块钱一个球，戈迪文50块一筒，却没人骂，因为人不会伪装成平民在便利店撒谎。”。
不过，通过这几天的N个热搜来看，钟的全网渗透率更高。
谁都知道钟很贵，所以他不会再轻易被刺。
四
当一件东西卖的溢价很高的时候，他们会告诉你，你买的不止一件东西。
这就是消费主义的套路。
比如一个20元的雪糕，他们说，你吃的比雪糕还多。
曾解释说，钟的利润只比普通冰淇淋略高。他以售价66元的“厄瓜多尔粉钻”为例:成本就要40元。
他说它很贵。
网友担心钟学贵占广告费90%。
就这样，我们真的比冰淇淋吃的多。
“10年后，我们可以特别自豪地说，一代人是吃着钟高雪长大的。”
这是林升的希望。
而且狗蛋担心消费主义盛行，年轻人“精致穷”。结果只能是:
有一代人是受够了钟的。
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