梦龙一直被质疑中外产品“双标”,牛奶用在国外,植物油和奶粉用在国内。

近日,梦龙因被质疑中外版本产品使用双重标准而引发广泛争议。有网友在社交平台上透露,国产版梦龙冰淇淋是大比例人工植物奶油,只有少量奶粉,只能称之为“植物脂肪冰淇淋”。这一说法引起了网友的广泛讨论。网络消息称,梦龙关伟8月1日发表长


近日,梦龙因被质疑中外版本产品使用双重标准而引发广泛争议。有网友在社交平台上透露,国产版梦龙冰淇淋是大比例人工植物奶油,只有少量奶粉,只能称之为“植物脂肪冰淇淋”。这一说法引起了网友的广泛讨论。

网络消息称,梦龙关伟8月1日发表长图回应称,“根据国家标准GB/T31114对冰淇淋的定义,梦龙产品属于组合式植物脂肪冰淇淋的一种,因为梦龙产品是冰淇淋和巧克力的组合。这里的“植物脂肪”是指雪糕用的是“植物脂肪”,而不是雪糕用的是植物脂肪粉。”不过这种说法被认为是MAGNUM承认国产版冰淇淋用植物油代替牛奶。随后,这一回应被删除。

公开资料显示,MAGNUM是赫路雪(中国)有限公司旗下的高端冰淇淋品牌,赫路雪(中国)有限公司是一家总部位于英国的英国冰淇淋公司,在全球拥有多家分公司,是联合利华的子公司。相关数据显示,到2020年,梦龙在中国市场的年销售额接近10亿元。今年第二财季,梦龙所在的冰淇淋食品业务销售额有所增长,尤其是在中国市场,销售额增长达到两位数以上。

梦龙一直被质疑中外产品“双标”,牛奶用在国外,植物油和奶粉用在国内。

7月30日,微博博主“游戏打折信息”发文质疑“Heluxue(联合利华)所有产品都是垃圾,包括Magnum。玛格南外面的那层巧克力应该和其他地区的一样,都是来自比利时的可可脂;而国内版本的雪糕是大比例的植物油(更正:没有经过氢化工艺),只有少量的奶粉,所以只能称之为“植物脂肪雪糕”。国内版的Magnum连“M”印章标识都没有,而欧洲产的Magnum是牛奶做的。”

梦龙一直被质疑中外产品“双标”,牛奶用在国外,植物油和奶粉用在国内。

图片来源:新浪微博图片来源:新浪微博

随后,有博主质疑这种说法,称“组合植物脂肪冰淇淋”有准确的产品定义,植物脂肪冰淇淋不一定是“氢化植物油”制成的。

8月1日,梦龙官网贴出长图回应此事。在这张长图中,magnum强调“植物油不是植脂末”。

梦龙一直被质疑中外产品“双标”,牛奶用在国外,植物油和奶粉用在国内。

图像源网络

首先,长图中国家标准对冰淇淋种类的分类介绍不是假的。按照国标,冰淇淋和雪糕不是一类产品。比如国家标准规定冰淇淋脂肪含量≥5%,蛋白质含量≥2.2%;对于冰淇淋,脂肪含量应≥1%,蛋白质含量应≥0.4%,这是国家标准中对冰淇淋和冰淇淋产品的最低要求。

根据乳脂含量,冰淇淋可分为全脂乳脂、半乳脂和植物脂。在GB/T 31114-2014中,植物脂肪冰淇淋被定义为“乳脂肪含量小于2.2%的主要部分的冰淇淋”,没有提及植物脂肪粉。

梦龙一直被质疑中外产品“双标”,牛奶用在国外,植物油和奶粉用在国内。

其实植物脂肪和非植物脂肪粉不是一回事。植物脂肪是指我们日常生活中常用的植物油,如花生油、玉米油等。而普通的液体植物油不容易达到冰淇淋的形状和口感,所以有些厂家会将植物油部分氢化成半固体植物油,但氢化植物油中含有对健康不利的反式脂肪酸。根据相关规定,生产厂家需要在食品包装上标注反式脂肪酸的含量。

植脂末又称奶精,是以精炼植物油或氢化植物油和酪蛋白为主要原料的新产品。博主云无信在微博中写道“任何油都可以作为植脂末中的油,只要使用的油不含反式脂肪,那么植脂末就不会含有反式脂肪。但在早期,反式脂肪和氢化植物油的问题并没有得到学术界、监管机构和食品行业的充分认识,氢化植物油的成本和优势使其成为植脂末中最主流的油脂原料。随着时间的推移,许多消费者混淆了植脂末、氢化植物油和反式脂肪。实际上很难找到富含反式脂肪的植脂末。毕竟市场已经被大家鼓噪过了。什么样的厂商愿意生产?非乳粉到底“好”不“好”,还是要看油和主要成分,而不是看到“非乳粉”甚至“非乳”就吓一跳。"

简而言之,植物脂肪冰淇淋是指使用植物脂肪,乳脂含量低于2.2%的冰淇淋,并不代表你一定用过植脂末。对于植脂末,我们不必害怕。我们可以通过包装上的标签来查看产品的反式脂肪酸含量。

澄清了成分上的争议问题后,我们再来看看品牌在中外市场涉嫌双重标准的问题。

微博博主“游戏打折信息”博文中提到,国产版梦龙包装的冰淇淋是大比例的植物油和少量的奶粉,而欧洲生产的梦龙是牛奶做的。

8月2日,博主“langrenly”发文称,欧洲、西班牙、法国、英国、美国的梦龙顶级配料表都是牛奶,而亚洲的印度、中国都是水,日本、韩国都是牛奶。“我原本猜测梦龙只是为了降低成本,但看起来不像。墨西哥和哥伦比亚的牛奶才两三元一升,肯定比西欧便宜。

梦龙一直被质疑中外产品“双标”,牛奶用在国外,植物油和奶粉用在国内。

图片来源:微博

今年6月,《消费者报告》对15种冰淇淋进行了主观测试,其中梦龙的一款产品参与了测试。。产品配料表里没有牛奶,但是有一些饮用水、植物油、奶粉(2.5%)和乳清粉等成分。

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图片来源:消费者报告图片

其他参与测试的冰淇淋及冰淇淋产品的前三种成分如下,仅供参考。

梦龙一直被质疑中外产品“双标”,牛奶用在国外,植物油和奶粉用在国内。

另外,梦龙已经删除的长回应图片也说明梦龙的产品确实使用了植物油。并表示今年5月上市。梦苏龙香“,用植物油代替动物油,用植物蛋白代替动物蛋白。

梦龙一直被质疑中外产品“双标”,牛奶用在国外,植物油和奶粉用在国内。

图像源网络

科信食品健康信息交流中心主任钟凯在接受相关媒体采访时表示植物脂肪比较便宜,包括椰子油和棕榈油,没有乳脂贵。虽然有些冰淇淋产品出于成本考虑使用了植物油脂,但并不代表便宜的货就不好。因为植物脂肪口感更干,乳脂更油腻,所以使用植物脂肪作为配料可以防止某些产品的风味“腻在上面”。

中国食品行业分析师朱在接受《消费者报告》采访时表示,中外市场双重标准的存在确实存在,而且相当普遍。在关注国内外产品差异的同时,也需要关注它们的生产标准、产品价格等。不同的国家有不同的标准,不同的配方,产品的价格也会影响原料的质量。主要可以看产品的logo是否合规。如果没有在配料表中注明,就是欺骗消费者的行为。近年来,中国越来越多的消费者学会了阅读配料表,所以当他们看配料表时,对产品没有什么可隐瞒的。

在朱看来,一些网络名人雪糕之所以能卖出高价,更多的是因为它被赋予了社交属性、情感需求等附加值,而最重要的是相关信息是否明码标价。如果不明码标价,就是欺骗和误导消费者。

此前也发生过不少外资品牌对中外市场双重标准的事件。2017年央视315晚会曝光耐克zoom air air气垫鞋没有气垫,海外版有气垫。问题是。再比如,三星爆炸事件后,中国市场迟迟未开,直到被国家质监局约谈后,三星才匆忙召回部分涉事产品。

知名经济学家宋清辉在接受《消费者报告》采访时表示,从行业的角度来看,蒙龙产品中外版本所用成分的不同行为可能涉嫌“双重标准”。毕竟降低标准可以带来更丰厚的利润,但这对中国的消费者是不公平的。此前,一些外资品牌,如化妆品品牌、汽车品牌,实行国内外双重标准。原因可能是为了降低成本,获得更大的利润空间,但这显然对消费者不公平。中国应该对“双重标准”说“不”。本质上,双重标准的背后意味着消费者的收益与付出的成本不成比例。如此下去,市场必然会“用脚投票”,给予强烈回应。

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