引子目前,中国的很多商业模式,反向输出到海外。所以,我有了这个想法,探访下中国模式在海外的成功案例。本期对话,我们有机会邀请到了在德国创业的陈哥。陈哥在德国某大城市,郊区的商业街,有一家奶茶店。生意很好,非常受留学生和德国人的欢迎。奶茶在国外叫bubbletea。我原来以为德国人不会对这种甜腻腻的东西感兴趣,没想到这次去,排了好长的队伍。而且都
引子
目前,guo内的很多商业模式,反向输出到海外。
所以,我有了这个想法,探访下guo内模式在海外的成功案例。
本期对话,我们有机会邀请到了在德国创业的陈哥。
陈哥在德国某大城市,郊区的商业街,有一家奶茶店。
奶茶在国外叫bubble tea。
我原来以为德国人不会对这种甜腻腻的东西感兴趣,没想到这次去,
排了好长的队伍。
而且都是年轻人居多。
我问了一位小姐姐,
她说她每周都会来两三次,即使等个二十分钟。
为了珍珠奶茶,也是值得的。
这激起了我的兴趣,同时也是这个访谈系列的起因。
下班的时候,找到了老板,和他聊了有一个小时。
老板也是从四川出来的。
在德国念了机械硕士,感觉自己还是不喜欢朝九晚五的工作。
所以自己花钱去培训了做奶茶,然后自己开店。
而且,德国很多的奶茶店,其实都是毕业的guo内留学生开的。
尤其是有些人烟稀少的村子,只有几万人,也开了一家奶茶店。

开奶茶店的原因
他自己总结到,奶茶店这个东西。
初始投入成本小,店面20平米就可以。
他的初始投入仅仅在两万五欧元。
店里面常年两个人就可以了。
员工培训简单,就那么几个机器。
垃圾处理简单,不会像开中餐馆那样复杂。
装修成本,电费更是比餐馆低多了。
消费小,每杯4-5欧元左右,人人都消费得起。
开业初期遇到的困难
卫生标准要达到要求,
所有的食材全是去超市当天采购的。
消防和建筑要求这些就不用说了。
前几年德国人还是对奶茶有所疑惑,
可以说德国的流行算是落后了guo内有三年。
尤其是德国人传统上都是以喝咖啡为主,
对这个珍珠奶茶确实是犯了难。
尤其是近几年德国社会提倡健康为主,
所以他们也推出了可以自主选择糖度。
总之,就是一切都要符合当地市场的需求。
他们还推出了有机食品的概念,
更是大受德国白领的喜爱,
比如什么木薯珍珠,低脂奶什么的。

经营情况
每天流水做得好的话,大概在一两千欧左右吧!
另外除了赚钱,还有一个好处。
就是能解决留学生的身份问题,
让你可以一直到呆在德国。
另外值得注意的是,选址真的非常重要,
如果没有网红带货的话,
你开在偏僻的地方,人流量根本撑不起来。
而且德国这些租房合同都是一签就一年以上,
到时候可就亏大了。
但是你做得好了,因为奶茶这个东西,
说白了就是奶+茶,成本可以说是很低。
走量了,真的就很赚钱。
所以我看到老板的豪车,我也就不足为奇了。

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