小李在工厂打工10年，存款有25万，因父母早已去世，加上在2021年又跟老婆离婚，迫不得已辞掉工厂工作回来带小孩，2022年小李花5000元向他人学制作螺蛳粉，只学了7天，小李就学会制作螺蛳粉，小李接下来到一线大城市中心租40平米的店面开螺蛳粉店，月租金2万，仅仅经营牛肉螺蛳粉这款，售价是40元/碗，到2023年小李的螺蛳粉店已开有一年，前前后后整整投资20万，让小李纳闷的是每天只卖掉15碗左右，每月除房租费用和其它费用，不赚钱也就算了，还倒贴7000元进去，小李很心塞更想不通，每碗螺蛳粉都放有0.5两牛肉，按理说理应受到食客的喜爱，可为何每天来店里吃牛肉螺蛳粉确寥寥无几，到底是哪个环节出了问题导致牛肉螺蛳粉卖不掉?
从本质看一碗牛肉螺蛳粉售价40元/碗，这价格确实高得离谱，心也太黑了。首先社会上没钱的人占多数，花40元去吃碗牛肉螺蛳粉，98%的人都接受不了。其次螺蛳粉在广西柳州或者在广西某些城市确实是好卖，一旦离开广西到别的省份开螺蛳粉店，螺蛳粉对于省外的人来说他们是不怎么喜欢吃，那生意自然而然好不到哪里去。最后是按照店里螺蛳粉的市场行情价9元到15元不等，40元/碗整整高出市场行情价25元到31元，都是螺蛳粉，谁愿意多花那冤枉钱。综合上面三大因素是螺蛳粉卖不掉的根本原因。那如何能让螺蛳粉卖掉，办法倒是有一个，强烈建议把40元/碗降到15元/碗，这样生意肯定会好起来。
大家还有更好的办法让店里的生意红红火火起来吗?请给宝贵建议。
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